 |
| Mineral Segar |
Mineral ialah zat gizi yang dibutuhkan manusia guna
mendukung proses tumbuh serta berkembang oleh tubuh dalam jumlah yang sedikit
atau kecil. Perlunya seorang traveling untuk mengetahui betapa pentingnya
kebutuhan mineral pada saat beraktivitas di berbagai medan, agar bisa
menstabilkan fungsi tubuh kita. Sebenarnya mineral memiliki mempunyai komposisi
unsur murni dan garam sederhana yang sangat komplek dengan beberapa jenis
bentuk hingga ribuan bentuk.
Mineral sebuah substansi anorganik yang diperlukan
tubuh dalam jumlah yang kecil guna berbagai fungsi tubuh. Banyak orang yang
mengsalah artikan jika vitamin sama dengan mineral, dalam struktur kimia kita
sudah bisa membedakannya, karena senyawa kimia pada vitamin ini tediri dari
unsur sering seperti : karbon, hidrogen, oksigen. Jika mineral adalah unsur
kimia yang individu, mineral tidak dapat rusak seperti vitamin.
Secara umum mineral dapat terbagi menjadi 2 macam,
yaitu makro mineral dan mikro meniral.
·
Makro mineral
Mineral ini terdapat di dalam tubuh lebih dari 0.01%
dari berat badan dan di butuhkan oleh tubuh dalam jumlah lebidah dari 100 mg/
hari seperti Kalsium, fosfor, Natrium, Kalium, Klorida dan Sulfur
·
Mikro mineral
Mineral ini juga hampir sama di butuhkan dalam tubuh,
namun kadarnya kurang dari 0.01% berat badan tubuh di banding makro, dan hanya
dibutuhkan dalam jumlah kurang dari 100 mg/ hari seperti besi, tembaga, iodine,
zinc, kobalt dan selium.
Fungsi mineral
Secara fisiologi, mineral ini mempunyai nilai biologis
yang penting guna mempertahankan fungsi tubuh dan struktural tubuh, juga
mencegah defiensi, serta mencegah turunnya kondisi kesehatan. Fungsi mineral
sebagai berikut :
·
Berperan
penting untuk menjaga kesehatan tulang : Untuk menjaga kesehatan dan kekuatan
gigi dan tulang sebaiknya kosumsilah makanan yang banyak mengandung mineral sebelum memulai bertraveling.
Zat-zat yang terkandung dalam mineral membuat gigi dan tulang tidak gampang
keropos. Contoh makanan yang kaya mineral adalah sayuran hijau seperti
kangkung, sawi, dan bayam.
·
Mencegah
terjadinya gangguan otot pada saat bertraveling: Tidak hanya dibutuhkan oleh tulang, mineral
juga sangat penting untuk otot kita. Seseorang yang terlalu sedikit mengkonsumsi
mineral akan sering mengalami lemas otot, atau nyeri otot.
·
Dapat
membantuk pembentukan hemoglobin : Mineral juga membantu proses pembentukan
hemoglobin atau sel-sel darah merah. Oleh karena itu seorang traveling, bila seseorang terkena
sakit anemia, dianjurkan untuk banyak makan makanan yang bermineral.
· Untuk
kecantikan kulit yang cocok bagi wanita traveling sebagai program diet : Untuk urusan kecantikan, biasanya dianjurkan untuk banyak
mengkonsumsi vitamin. Namun sebenarnya, dalam proses mempercantik kulit,
vitamin tidak bekerja sendirian. Vitamin bekerja sama dengan mineral untuk
menjaga kesehatan kulit seseorang. Agar kulit selalu sehat, disarankan untuk
memakan buah pepaya karena pepaya mengandung vitamin dan mineral yang kompleks.
·
Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh waktu betraveling : Yang
dimaksud menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh adalah mengatur dan membatasi
jumlah cairan yang keluar masuk pembuluh darah.
·
Memperlancar
metabolisme : Salah satu fungsi mineral bagi tubuh manusia adalah membantu
proses metabolisme. Mineral membantu proses peredaran dan penyaluran seluruh
zat yang terdapat dalam tubuh seseorang pencinta traveling.
·
Memelihara
fungsi otak : Sebagai organ vital dalam tubuh manusia, otak membutuhkan banyak
asupan nutrisi. Salah satu zat yang dapat menjaga kesehatan otak pada waktu kecapean saat bertraveling adalah
mineral.
·
fungsi
mineral bagi tubuh manusia
·
Banyak sekali penyakit yang disebabkan karena
seseorang kekurangan zat mineral. Contoh penyakit akibat kekurangan zat mineral
adalah anemia, osteoporosis dan sakit gondok. Supaya tidak terkena bermacam-macam
penyakit tersebut, makan cukupilah kebutuhan mineral untuk tubuh kita.Para pencinta
Traveling harus paham jika setiap energi yang kita peras ini harus di gantikan
oleh asupan yang baru, maka dari itu saya akan menjelaskan mekanisme timbal
balik yang bak membuat para pencinta traveling tidak gagal paham untuk menjaga
kondisi tubuhnya. Pada saat beraktivitas otomatis metabolisme tubuh meningkat,
maka dari itu tubuh harus banyak mendapatkan pasokan mineral, namun sebenarnya
tubuh kita hanya akan menyerap serta menggunakan mineral tersebut sesuai dengan
jenis aktivitas, usia status gizi dan porsi dalam bertraveling.
Banyak berbagai suplemen atau obat – obatan yang
sering kita konsumsi untuk memaksimalkan kebutuhan kita, namun nyatanya jika
itu berlebihan atau tidak sesuai dengan kebutuhan mineral tubuh makan akan jadi
merugikan dalam proses penyerapan mineralnya. Komponen serat, seperti asam
fitat serta oksalat asam, dapat membatasi penyerapan beberapa mineral dengan
cara mengikat mineral tersebut sehingga tidak dapat untuk di serap. Kita ambil
contoh misalnya dengan bayam yang memiliki kandungan yang banyak akan kalsium,
namun hanya sekitar 5 persen kalsium yang dapat diserap daripada
bioavailabilitas kalsium yang tedapat pada makanan lain yang mencapai 5 persen.
Hal ini disebabkan konsentrasi tinggi asam oksalat dalam bayam tersebut.
Asupan tinggi serat yang melebihi rekomendasi yaitu 25
g pada wanita dewasa dan 38 g pada laki-laki dewasa per harinya dapat
mengurangi penyerapan zinc, zat besi, dan berbagai macam jenis mineral lainnya.
Banyak mineral, seperti zat besi, magnesium, kalsium,
serta tembaga yang mempunyai ukuran dan muatan listrik yang sama yang pada
akhirnya dapat menyebabkan terjadinya kompetisi satu sama lain untuk
penyerapan. Kelebihan salah satu mineral menurun penyerapan serta metabolisme
mineral yang lainnya. Misalnya, asupan zinc berlebihan dapat menurunkan
penyerapan tembaga.
 |
| Mineral Penting |
Di sisi lain, berbagabi interaksi yang terjadi antara
vitamin dan mineral yang bermanfaat terjadi pada saat penyerapan gizi dan juga
metabolisme. Zat besi yang apabila dikonsumsi bersamaan dengan vitamin C dapat
meningkatkan penyerapan. Bentuk aktif vitamin D dapat meningkatkan penyerapan
kalsium. Banyak vitamin yang membutuhkan mineral tertentu guna bertindak
sebagai komponen dalam struktur dan fungsinya masing-masing. Sebagai contoh,
tanpa mangan atau magnesiumn, koenzim thiamin tidak mampu untuk berfungsi
secara efisien.
Mineral yang berasal dari berbagai jenis produk hewani
lebih baik diserap dibandingkan mineral dari nabati. Seperti halnya pada
vitamin, mayoritas semua mineral diserap di usus kecil. Sejumlah kecil juga
dapat diserap dalam perut serta beberapa jenis natrium dan kalium dapat diserap
dalam usus besar. Setelah mineral-mineral tersebut diserap, beberapa akan
mengalir secara bebas pada aliran darah, namun banyak juga yang dibawa oleh
protein transpor khusus kepada bagian yang membutuhkan atau ke tempat
penyimpanan.
Kalsium merupakan jenis mineral yang melakukan
perjalanan sebagai ion pada darah atau terikat dengan protein darah dan dapat
disebut sebagai albumin. Besi mempunyai efek merusak dalam bentuk yang tidak
terikat, sehingga pada saat diangkut terikat dengan protein, seperti transferin.
Mineral dapat disimpan dalam berbagai jaringan pada
seluruh tubuh manusia. Beberapa jenis mineral perlu tetap dalam aliran darah
guna menjaga keseimbangan dan juga fungsi cairan tubuh. Mineral yang lainnya,
seperti kalsium, magnesium, fluoride, dan fosfor disimpan dalam tulang. Seng,
tembaga, besi dan banyak jenis trace mineral yang disimpan dalam hati.
Sementara itu jenis mineral yang lainnya disimpan dalam jaringan otot,
kelenjar, atau di organ.
Perhatikan juga dengan efek samping apabila
mengonsumsi mineral yang tidak terkontrol, hal ini akan meracuni tubuh kita
sendiri tanpa disadari. Jadi asupan mineral yang terlalu banyak terlebih zat
besi dan tembaga mempunyai efek yang beracun. Sehingga konsumsi suplemen
terutama suplemen trace mineral dapat berpotensi toksisitas. Oleh sebab itu
perlu diperhatikan jumlah mineral yang terkandung dalam suplemen. Potensi
toksisitas akan semakin meningkat apabila mengkonsumsi mineral dari suplemen
serta makanan sehingga asupan mineral dapat berlebihan. Selain itu ada juga
jenis mineral yang mempunyai efek toksisitas dan menjadi cemaran pada beberapa
produk makanan seperti logam aktif yaitu timbal.
Bagaimana sahabat Traveler sudah paham sekarang, untuk
menjadi petualang yang sehat dan bahagia. Jadi selain kalian asyik dengan
aktifitas hobinya, kalian juga harus paham dengan kebutuhan tubuh, meskipun
tubuh ini tidak berbicara tapi kita harus peka dengan ilmu yang kita miliki.